Steakpfeffer by Alexander Wulf
Diese Pfeffermischung ist eines von 4 Signature Gewürzen von Sternekoch Alexander Wulf (bekannt aus Kitchen Impossible oder Grill den Hensler). Es sind nicht nur einfach 3 aromatische Pfeffersorten: Schwarzer Pfeffer, Kubebenpfeffer und grüner Pfeffer, die Alexander gerne verwendet. Auch hier lässt er seine sibirischen Wurzeln mit der Roten Beete einfließen. Der süßlich/erdige Geschmack in Verbindung mit Thymian, Knoblauch und Zwiebel geben dieser Pfeffermischung eine einzigartige Aromenpower.
Diese Pfeffermischung ist eines von 4 Signature Gewürzen von Sternekoch Alexander Wulf (bekannt aus Kitchen Impossible oder Grill den Hensler). Es sind nicht nur einfach 3 aromatische Pfeffersorten: Schwarzer Pfeffer, Kubebenpfeffer und grüner Pfeffer, die Alexander gerne verwendet. Auch hier lässt er seine sibirischen Wurzeln mit der Roten Beete einfließen. Der süßlich/erdige Geschmack in Verbindung mit Thymian, Knoblauch und Zwiebel geben dieser Pfeffermischung eine einzigartige Aromenpower.
Diese Pfeffermischung ist eines von 4 Signature Gewürzen von Sternekoch Alexander Wulf (bekannt aus Kitchen Impossible oder Grill den Hensler). Es sind nicht nur einfach 3 aromatische Pfeffersorten: Schwarzer Pfeffer, Kubebenpfeffer und grüner Pfeffer, die Alexander gerne verwendet. Auch hier lässt er seine sibirischen Wurzeln mit der Roten Beete einfließen. Der süßlich/erdige Geschmack in Verbindung mit Thymian, Knoblauch und Zwiebel geben dieser Pfeffermischung eine einzigartige Aromenpower.
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Zum Finish über Fleisch und Fisch als Finish. Oder über eine frisch aufgeschnittene Avocado.
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Gewürzzubereitung
Pfeffer schwarz 28%, Meersalz, Zwiebeln, Rote Bete, Kubebenpfeffer 8%, Knoblauch, Zucker, Pfeffer grün 0,9%, Thymian.
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Ei, Erdnüsse, Gluten, Lupine, Milch, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Soja
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Energie / Brennwert 1058 kJ / 253 kcal
Fett 1,6 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,4 g
Kohlenhydrate 45 g
davon Zucker 29 g
Eiweiß 8,3 g
Salz 19,8 g -
Deutschland
